红火火赤辣辣！大宁这个村的扶贫项目第一年就引来了“老干妈”

赤焰椒种植是该村今年年初启动的一项扶贫项目，如今喜获丰收，辣椒红了一茬又一茬，农民们家家户户都在采摘。

赤焰椒红遍山村田头，贫困户贺红庭大爷种植的3亩赤焰椒长势良好，目前收获大约1800斤，收入3600元。贺大爷说，还有一个多月的时间采摘，明年还要接着种！

柴大爷刚采摘的赤焰辣椒

种植赤焰椒项目是一个投入成本少、种植周期短、回收效益高、市场风险小、技术简单易学的好项目，石城村结合当地实际，因地制宜带领广大农户种植赤焰椒，以点带面建设70余亩赤焰椒试验田，在协调每亩种植补助款300元和有机肥料两袋的基础上，联系商家制定最低价格收购合同，农户种植赤焰椒纯收入3000余元，为全村脱贫致富工作打下坚实基础。

经过烘干处理的赤焰辣椒

它的“辣度”是平常辣椒的5倍

隔着屏都能闻见辣味儿！

据悉，这些赤焰辣椒经烘干后，将会被山西赤焰辣椒种植服务专业合作社收购。通过山西马上购电子平台对外出售，发往全国各地。爆红的老干妈辣酱用的就是它！